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2013

Corbières - Château Ollieux Romanis 2013

Corbières - Château Ollieux Romanis 2013

Origine :
France
Alcool :
13,5°
AOC :
Corbières
Prix promo :
Bouteille de 75 cl, VENDUE PAR 6
prix/l :

Bientôt disponible

Fiche d'identité du vin

Région :
LANGUEDOC ROUSSILLON
Appellation :
Corbières
Couleur du vin :
rouge
Millésime :
2013
Cépages :
Grenache
Niveau de garde :
A garder 3 à 5 ans

Conseils

Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes grillées, cuisine méditerranéenne et exotique.

CEPAGES

Carignan - Grenache

MEDAILLES

Médaille d'OR Concours des Corbières 2014

NOTES RVF

13

DEGUSTATION

Doté d'une robe intense et profonde, ce vin se caractérise par des arômes de petits fruits rouges et exprime un équilibre à la fois rond et puissant.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Vignoble, d'une superficie de 15 hectares, bénéficie d'une exposition particulièrement privilégiée (sud, sud-est). Les coteaux de la Roquesestière l'abritent du vent du nord et lui procure le meilleur ensoleillement. C'est au milieu du XIXème siècle que cette famille s'est installée aux Ollieux. De grands travaux d'assainissement ont été réalisés à cette époque pour la culture de la vigne. La cave et le chai à barriques ont été construits en 1896 avec des pierres provenants de la carrière du domaine. Aujourd'hui, ils produisent 8 bouteilles avec une règle : respecter la nature. Depuis plus d'un an déjà, ils n’utilisent plus de pesticides et produisent leur propre compost afin de bannir les engrais chimiques. La sincérité exprimée au travers des cépages autochtones, ainsi que la fraicheur et l'élégance sont les maitres mots de leur philosophie. La passion du vin et l'amour de la terre font évoluer le domaine vers une démarche de qualité et la modernisation des chais n'a rien enlevé à l'esprit d'authenticité d'Ollieux Romanis.
Produit contenant de l'alcool

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix huit ans des boissons alcooliques est interdit. De plus, nous vous rappelons que la législation interdit l'achat par jour et par personne de quantités d'alcool supérieure à : 10 litres pour les alcools et les boissons spiritueuses, 20 litres pour les produits intermédiaires, 90 litres pour les vins et autres produits fermentés, dont 60 litres pour les vins mousseux, 110 litres pour les bières.

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